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リスドォルでクッペ。
2010年11月22日 (月) | 編集 |
 数日まえに焼いたパンは 
久しぶりのリスドォルです 


bagextuto.jpgシンプルなハード系がイイかなぁと思って
      クッペを焼きました!



DSC07164-1.jpg



クープ・・・見事に失敗 
でもでも、焼き上がりにパチパチ
いい音が聞こえました!



DSC07178-1.jpg


ハード系のパンは必要以上に捏ねずに
発酵時間をなが?くとって、焼き上げています。


なので、すご?く時間がかかる!!
そして、その割には失敗の率がたか?い!!!


なんてハイリスクなパンなのでしょう 


とても気軽には焼く気になれないのですが
めげずに頑張ります 



       12345.jpg



先週末から、子供たちが体調を崩し始めています 
チビから始まり、きょうは兄ちゃんがダウン。


mari5011.jpgわたしは、ちょっと『はた織』がらみで
      新しい事を始めてみようかと
      準備を開始しています 


そして来週からは仕事にも復帰します!
(産休に入る方の代わりの事務パートで期間限定ですが


何かと気忙しい、きょうこの頃。
体調管理には気を付けて乗り越えたいと思います 



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ジャンル:日記
コメント
この記事へのコメント
シンプルなパン
sattoさん こんにちわ♪

 そうよ シンプルなパンこそ難しいと思う
ハード系 美味しいよね 
 カンパニュが好きで焼きます
 発酵時間 長く取るよ
    高温でパリっとね 中々クープも難しいのだよね でも美味しそうに焼けてるよ 
子供さん達 お大事にネ~
2010/11/23(Tue) 07:30 | URL  | ミーミーさん #YhxRTNrk[ 編集]
強力粉をきらして、せっかく時間があるのにパンが焼けないでいます。おいしそうですね。寒くなってきて風邪ひきやすくなってきました。お互いにストレスと、疲れをためずに年末を迎えましょう。
2010/11/23(Tue) 08:24 | URL  | プートンママ #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2010/11/23(Tue) 19:35 |   |  #[ 編集]
ようやく材料が届いたので、私も何か焼きたいな~(●´∀`●)
とっても美味しそうなクッペですね!
私なんて、クープが成功したためしなしですよ~( ´,_ゝ`)プッ

お兄ちゃん、チビちゃんお大事にしてくださいね。

お仕事決まったんですね^^
最初は大変だと思いますが、無理しないでくださいね~
2010/11/23(Tue) 22:07 | URL  | てちこもち #-[ 編集]
こんばんは
お子さんたちの具合いかがですか?

はた織にお仕事復帰に、
sattoさんも忙しくなるようですね

体調に気をつけてくださいね~
2010/11/24(Wed) 22:37 | URL  | ほでなすいっく #-[ 編集]
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